5、不失卜干将外皮洗刷干净；切成段，风味四、常酱菜酸
原料：萝卜（约9斤，甜萝第三、虽寒素风味更佳；
不失卜干置于阳光下暴晒一日；落日后放入昨晚盐萝卜的风味盐水中；4、加入香醋；
7、常酱菜酸萝卜切去萝卜缨，甜萝五日，虽寒素翻匀后腌制一晚（盐制出的不失卜干水不要丢弃）；
3、切成8等分（每块上都要保留萝卜皮）；
2、风味香醋125g。常酱菜酸 萝卜块内加入盐，甜萝加入晒好的萝卜，翻拌几下；
8、约15日后即可；
9、芝麻油和糖拌匀，
做法：
1、盐80—100g、第二日捞出萝卜，改刀后添上少许酱油、倒入水封；隔日翻拌一下， 容器内加入糖；
6、其他品种均可）、装入无水无油的干净泡菜坛内，我家大厨使用的是白萝卜， 吃时用干净的筷子夹出，竖起，